Raffiné.
Irréprochable.
Inégalé.

Subtilement équilibré entre tradition et modernité,
le Traiteur du Château Frontenac se renouvelle sans cesse
pour épater vos convives, tant pour les petites rencontres
que les événements de grande envergure.
 

Classique. Moderne.
Conviviale. Épicurienne.

Toutes les formules sont bonnes pour découvrir l’excellence culinaire faisant la renommée du Château depuis près de 125 ans.
Une expérience pour tous les sens, renouvelée au rythme des saisons et des tendances, sans jamais trahir le niveau d’exigence le plus élevé qui soit.
Menu

Moderne et créatif

La brigade culinaire du Château Frontenac profite de la richesse de notre terroir pour proposer une cuisine moderne et vivante, en formule traiteur.

Le savoir-faire, la créativité et la recherche d’innovation de notre brigade tracent la voie.

Du cocktail au dessert, la richesse du menu traiteur impressionne par sa qualité et sa variété. Peu importe l’envergure de votre événement, vous trouverez toujours des produits d’exception et une formule de menu parfaite.

Télécharger le menu
 

Personnalisation
du menu

 
Un menu de style bistro, canapés, buffet ou six services. Diverses techniques de service et de présentation combinées. Il n’y a pas de limite à notre créativité. Communiquez avec nous pour créer votre menu sur mesure.
Traiteur officiel

Le Manège militaire
voltigeurs de Québec

Le Traiteur du Château Frontenac ajoute sa touche exceptionnelle à un environnement d’exception. La combinaison alliant savoir-faire et modernité est idéale. Vous profitez d’une architecture historique, d’une qualité acoustique hors du commun, d’espaces multifonctionnels à la fine pointe de la technologie et d’une équipe culinaire prestigieuse.

Ouverture au printemps 2018. Réservez dès aujourd’hui pour votre évènement.

Les espaces pour vous accueillir :

  • Salle principale complète : Superficie de 2000 m2.
    Capacité de 1300 places assises.
    Peut se scinder en deux sections pouvant accueillir deux évènements simultanés.
  • Salle principale / section est : Superficie de 800 m2.
    Capacité de 400 personnes.
  • Salle principale / section ouest : Superficie de 1200 m2.
    Capacité de 1000 personnes.
  • Foyer : Avec vue sur les plaines D’Abraham.
    Parfait pour accueillir vos cocktails.

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Sylvie Gravel
Directrice, Évènements sociaux et service traiteur
418-266-3952chateaufrontenactraiteur@fairmont.com